SMS pour l'horeca — fini les tables vides à cause des no-shows
Une table de quatre qui ne se présente pas un samedi soir, ce n'est pas une petite perte. Et qui n'apparaît pas à 20h ne vous laisse plus le temps de remplir la place. Une confirmation par SMS la veille, avec possibilité d'annuler, change la donne.
Le SMS est aussi le canal qui vous permet encore de rattraper quelque chose à la dernière minute : proposer une table annulée, prévenir une liste d'attente ou remplir une soirée calme. Pour autant que vos clients y aient consenti, bien entendu.
Où cela coince-t-il aujourd'hui ?
No-shows aux moments de pointe
Une table vide un vendredi ou samedi soir ne se rattrape plus.
Annulations tardives
Qui ne se décommande qu'à 19h vous laisse un trou. Une confirmation la veille avance ce moment.
Soirées calmes
Une salle à moitié vide est difficile à corriger sans un canal lu immédiatement.
Voici ce que cela donne en pratique
Les exemples ci-dessous sont des illustrations. Les éléments entre signes de pourcentage sont des tags : vous les complétez à partir d'une liste Excel ou via l'API, pour que chaque destinataire reçoive sa propre version.
Merci pour votre réservation : le %date% à %heure% pour %nombre% personnes. À bientôt !
À demain ! Votre table vous attend à %heure% pour %nombre% personnes. Empêché ? Répondez NON.
Une table s'est libérée le %date% à %heure%. Intéressé ? Répondez OUI dans l'heure.
Votre commande est prête à être emportée. À tout de suite !
Cette semaine : notre menu d'automne à %prix%. Réservez via %lien%. Stop ? Répondez STOP.
Comment éviter les no-shows dans l'horeca grâce au SMS ?
Confirmez dès la réservation
Envoyez immédiatement une confirmation avec la date, l'heure et le nombre de personnes, pour que le client ait les données noir sur blanc.
Rappelez la veille
Programmez le rappel au moment de la réservation ; il part alors automatiquement au bon moment.
Récupérez les annulations
Envoyez depuis un numéro auquel les clients peuvent répondre, pour qu'une annulation arrive à temps.
Ce que vous utilisez pour cela
Rappels
Timing, textes et trois façons de tout laisser tourner automatiquement.
Programmer à l'avance
Préparer le rappel dès la réservation de la table.
Envoyer des actions
Mettre en place des promotions correctement : opt-in, désinscription et le bon moment.
Suivre les réponses
Confirmations et annulations dans un seul aperçu par client.
Bon à savoir
Attention à la distinction : une confirmation de réservation ou un rappel est opérationnel, une action autour d'un menu est de la publicité. Pour cette dernière, vous avez besoin du consentement préalable du client et chaque message doit contenir une possibilité de désinscription.
Chez SMSBOX, vous payez par message envoyé, à partir de 0,06 € par SMS vers la Belgique (hors TVA). Pas d'abonnement, pas de frais d'installation : un mois sans envoi ne vous coûte rien. Tout le traitement a lieu sur des serveurs belges, dans le respect du RGPD.
