SMS para hostelería — sin mesas vacías por ausencias
Una mesa de cuatro que no aparece un sábado por la noche no es una pérdida pequeña. Y quien no se presenta a las 20:00 ya no le deja tiempo para volver a llenar el sitio. Una confirmación por SMS el día antes, con la posibilidad de anular, cambia eso.
El SMS es además el canal con el que todavía puede reconducir algo a última hora: ofrecer una mesa anulada, avisar a una lista de espera o llenar una noche floja. Siempre que sus clientes hayan dado su consentimiento, por supuesto.
¿Dónde falla hoy?
Ausencias en los momentos punta
Una mesa vacía un viernes o un sábado por la noche ya no se recupera.
Anulaciones tardías
Quien avisa a las 19:00 le deja un hueco. Una confirmación el día antes adelanta ese momento.
Noches tranquilas
Una sala medio vacía es difícil de corregir sin un canal que se lea al momento.
Así queda en la práctica
Los ejemplos de abajo son ilustrativos. Las partes entre signos de porcentaje son tags: los rellenas desde una lista de Excel o por la API, de modo que cada destinatario recibe su propia versión.
Gracias por su reserva: %datum% a las %uur% para %aantal% personas. ¡Hasta entonces!
¡Hasta mañana! Su mesa estará lista a las %uur% para %aantal% personas. ¿No puede? Responda NO.
Ha quedado libre una mesa el %datum% a las %uur%. ¿Le interesa? Responda SÍ en menos de una hora.
Su pedido está listo para recoger. ¡Hasta ahora!
Esta semana: nuestro menú de otoño a %prijs%. Reserve en %link%. ¿Baja? Responda STOP.
¿Cómo se evitan las ausencias en hostelería con SMS?
Confirme al reservar
Envíe al momento una confirmación con la fecha, la hora y el número de personas, para que el cliente tenga los datos por escrito.
Recuerde un día antes
Programe el recordatorio al hacer la reserva; así sale automáticamente en el momento adecuado.
Recoja las anulaciones
Envíe desde un número al que los clientes puedan responder, para que una baja llegue a tiempo.
Qué usas para esto
Recordatorios
Momento, textos y tres formas de dejarlo funcionando en automático.
Programar por adelantado
Dejar listo el recordatorio en el momento mismo de reservar la mesa.
Enviar promociones
Montar bien las promociones: consentimiento, baja y el momento adecuado.
Seguir las respuestas
Confirmaciones y anulaciones en una sola vista por cliente.
Conviene saberlo
Fíjese en la diferencia: una confirmación o un recordatorio de reserva es operativo; una promoción de menú es publicidad. Para esto último necesita el consentimiento previo del cliente y cada mensaje debe incluir una forma de darse de baja.
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